Nadzienie
300 g szpinaku ( 1,8 zł)
1 czerwona cebula (0,5 zł)
1 cebula ( 0,2 zł)
2 ząbki czosnku ( 0,4 zł)
1 papryczka chili ( 0,2 zł)
200 ml śmietany ( 1,5 zł)
2 jajka ( 1,2 zł)
sól, pieprz, gałka muszkatołowa , oliwa
Na rozgrzanej oliwie podsmażamy posiekaną białą cebule z chili, dodajemy szpinak i dusimy pod przykryciem około 10 min po czym wyciskamy 2 ząbki czosnku i dokładnie mieszamy.
Jajka i śmietanę ubijamy na gładką masę, dorzucamy wczesniej uduszone warzywa, doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszatołową ( wedle uznania). Tak powstałą masę wylewamy na wstępnie podpieczony kruchy spód i dekorujemy czerwoną cebulą pokrojoną w piórka. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 40 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz