50 g ciecierzycy ( 0,70 zł)
1 cebula ( 0,20 zł)
1 ząbek czosnku ( 0,30 zł)
1/4 papryki ( 0,40 zł)
1 łyżeczka kuminu ( 0,10 zł)
2 łyżki tahina ( 0,30 zł)
sól, pieprz, oliwa z oliwek
Ciecierzycę namoczyć przez noc, ugotować do miękkości w osolonej wcześniej przegotowanej wodzie.Cebulę i paprykę podsmażyć na niewielkiej ilości oliwy. Połaczyć za pomocą blendera z pozostałymi składnikami oraz około 100 ml wody pozostałej z gotowania ciecierzycy. Podawać z pitą, chlebem lub podpłomykiem ( na zdjęciu).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz